庶色可餐

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第288章 提亲(2)(1 / 2)

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“张先生随心所欲惯了,怎么可能轻易被束缚?明个儿你做点拿手的吃食,我去张府拜访。”宜宣知道张达的脾气性子,这事急不得。

第二天一大早,若溪便去了厨房。张先生既然喜欢美食,自然是精通此道,一般的菜式恐怕打动不了他的胃。想来想去,若溪决定做些异国风味的料理。饶是这张先生吃遍全天下,恐怕都没见识过。

她吩咐人收拾了一条黑鱼,用鸡蛋清、葱姜蒜盐油等物腌制两刻钟。然后在锅里熬了酸辣浓汁,把鱼肉放进去焯到变色取出沥水。另起锅添水,加入酸辣调料熬至开,放入鱼肉小火炖制。然后在大碗中铺上生菜,等鱼肉断生便倒在上面即可。一道泰式酸辣鱼就算是大功告成了!

下面那道红醋闷牛肉土豆泥丸子就稍微复杂些了,光是调料和配料就需要十五种之多。芹菜、胡萝卜切块,洋葱切丁备用,黑胡椒粒、丁香、芥末粒、芝麻、压过的刺柏果放进锅子里,无油加热到出香气。然后放入果子酒、红醋,加入切好的蔬菜烧开盛入坛子里。把牛肉切成大块放进蔬菜汁里浸泡,等到颜色变红就捞出来沥干。放入油锅中大火煎到变色,撒上适量的盐和胡椒放进沙煲中。

再把蔬菜捞出炒熟,放进沙煲,兑上高汤小火熬制半个时辰以上,直到牛肉入口即化。这个期间可以制作土豆丸子。把煮熟的土豆去皮碾成泥,掺入肉豆蔻、蛋黄和玉米渣和调味品搅拌均匀用手攥成丸子状。放入水中略微过水即可,放在盘子一边,把牛肉捞出来放在旁边再淋上些许的汤汁才算是成了。

旁边的厨娘见了大呼阿弥陀佛,说是从未见过这样的菜式,恐怕宫里的御厨都烹制不出来呢。

剩下的小炒和汤就让厨娘做拿手的,若溪另外准备了紫菜包饭和水果沙拉。不能单单做一份,少不得多做些送到潋滟阁和安福居去,忙活了一早上倒让若溪浑身乏力。支撑着去给侯夫人、老太君请安,回来便躺下了。

宜宣晌午回来,见状心疼懊悔地说道:“这都怪我,光想着投张先生所好,却劳累你了。”说罢就命人去请大夫。

“别兴师动众,我睡了一阵子感觉好多了。”若溪阻拦不住,他到底还是把大夫请了进来。

不过常请的大夫出诊不在,就换了一位胡大夫来。他说若溪体寒虚弱,体内有些气血两虚才致使初葵过了就没影踪。

宜宣听他说得倒跟若溪的症状一样,便吩咐他开了补药。这边还没送走大夫,潋滟阁那边就派人请大夫过去,说是四姑娘脸上不知道起了什么疹子,看着吓人呢。

若溪想要过去瞧瞧,宜宣却死活不让,只让丫头过去打听消息。原来,侯夫人带着晚暇去了王府,王夫人本就中意她,见她举止谈吐比第一次见面还要好更是喜欢。可不知晚暇吃坏了什么东西,突然面色泛红,不一会儿就起了一脸的大疙瘩。在场的人都吓坏了,侯夫人赶忙带着她回来,听见这边请了大夫进来便派人来找,毕竟比出府请大夫要快。

胡大夫看过说是吃东西过敏,开了外敷和口服的药。这下潋滟阁和临风居赛着熬药,宜宣更是早晚看着若溪喝药才肯罢休。

梁姨娘提出要去庙里进香,祈求家宅平安若溪身体健康。宜宣听见是为若溪祈福便让她去了,殊不知她却是为了跟吴六约会。

接连几日孟阔只要不当班就来侯府门口跪着,风雨不误!晚暇吃了几天的药,脸上的疙瘩不见消反而越发的多起来。侯夫人见了赶忙又请大夫,换了药方却也不见效。王夫人上门探望一次,见了晚暇的模样倒不提结亲的事了。

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