穿成极品恶婆婆后,我带着系统种田发家

江陌南

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第216章 蕨菜炒咸肉(1 / 2)

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这些酱和蒜苗翠绿的叶子混和,拌匀,再将蒜苗叶一根根整理好,二十根左右扎成一捆, 将这一捆一捆的蒜苗放入坛子里,装满,盖上坛盖密封。

这时,蒜茎也被晒干了,刘婉直接往蒜茎上抹上辣椒面,白糖, 五香粉等各种调料,揉匀, 放入另一个坛子里,放上坛盖,密封。

蒜苗的茎和叶都处理好,蒜须则用来油炸。

刘婉调好了面糊,打入两个鸡蛋,将洗干净的蒜须浸入面糊中,然后到油锅里炸,刘婉命名为炸虎须。

不敢叫炸龙须,因为现在龙须可是皇上专有,要是炸龙须,那可是杀头大罪。

刘婉让王孝烧一锅米饭,接着,开始做蕨菜炒咸肉。

咸肉切成片,下油锅微微煸出油,将蕨菜放入锅中, 再加点辣椒, 炒熟,出锅,就是一味极好的下饭菜。

“娘,你炒什么菜?好香。”

王怜吸溜着鼻子过来了。

“蕨菜炒咸肉,我再炒个鸡蛋青瓜,这样才会有维生素,再来个春笋炒三层肉,最后再来个蘑菇瘦肉片汤。”

“哇,太好吃了。”王怜咬着手指头,道,“哥,多加把火,我要吃锅巴。”

“咸饭的锅巴才好吃呢,白饭有锅巴有什么好吃的?”王孝不肯。

多加把火,浪费柴不说,锅巴也浪费米饭。

“行啦,她想吃,你就少少加把火,她馋呗。”刘婉道。

“我是怕她上火。”王孝解释道。

“不吃锅巴也可以,我要吃烤蛋。”王怜又有了新的想法。

“行, 烤蛋可以。”

王孝去拿了几个鸡蛋,放到灶火里烤,他先把鸡蛋放在灶口,再用火钳把鸡蛋往灶膛深处推,直至灶灰把鸡蛋都埋住。

不一会儿,灼热的灶膛里发出“扑扑”的声响,是鸡蛋壳炸开的声音,一股烤鸡蛋的香味在厨房里弥漫开来。

“娘,好香啊。后天就元宵节了,我们要不要搓元宵丸?”

王怜就掂记着吃的。

“要啊,你想吃什么样的丸子?芝麻馅的还是花生馅的?”

刘婉问。

王怜滴溜溜地转着眼珠,一时难以选择,最后为难地道:

“娘,我可不可以都要?”

“可以啊,那我做两种馅的。”

刘婉自己想吃芝麻馅的,香。

“娘,那会麻烦吗?”王怜有点不好意思,觉得给娘增添额外的活了。

“不麻烦,只要你们喜欢吃,我就浑身给力。”

刘婉笑咪咪地道。

开始触发美食任务时,刘婉有点迫不得已而为之。

但时间一长,刘婉对做美食越来越有心得,上手也颇顺,现在做美食已经是她内心自发的选择。

“怜妹,蛋熟了,快来吃。”

王孝用火钳将放在柴火里烳熟的蛋扒拉出来。

烤熟的蛋壳表面都有裂纹,而且很烫手,王孝手上长着茧子,隔着厚厚的茧子,比较不怕烫。

嘴上招呼着王怜,王孝边用手剥开一个蛋,当然,太烫,他也是边剥边对着蛋呼气。

“哥,烫吗?”

“现在还行,喏,你拿着。”

王孝倒了几次手,把剥得光滑圆润的鸡仔放到王怜手里。

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