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第120章 知不知道抗生素的含金量啊?(大章)(1 / 2)

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“大蒜?”

伙房边。

听到徐云的这番话,孟胖子不由微微一愣。

旋即想到了什么,指着边上的篮子道:

“小哥儿,你是说葫吧?就是那边那玩意儿?”

徐云转头朝他所指的方向看去,发现伙房边角的篮子里,赫然正放着一头头大蒜。

这些蒜和后世同类的品相一致,不过个头普遍很大,显然是精挑细选过的优质蒜。

他快步走到篮子边上,拿起一头六瓣蒜打量了一番,连连点头道:

“没错,就是这个!”

孟胖子闻言,不由得意的笑了笑:

“这位小哥儿,大蒜那是登州的叫法,俺们汴京都管这玩意儿叫葫或者胡蒜。

要不是俺婆家是登州人,还真不一定听得懂你说啥哩!”

徐云朝孟胖子客气的回了个笑容:

“多谢孟大哥指点,”

作为一个非植物学的从业人员,他只知道大蒜是汉代传入的中国,至于蒜头的别称他还真不太了解。

其实吧。

在华夏古代,蒜头的称谓有很多种。。

比较大个的大蒜一般叫葫,小个儿的叫山蒜,统称要到明朝中期才会正式归一。

随后徐云转过头,对谢老都管道:

“老都管,烦劳你准备个石臼,先用热开水...咳咳,热汤烫一遍。

另外再给我准备一袋盐, 越精细越好, 对了,还要个胆形的颇黎瓶。”

谢老都管点点头:

“没问题。”

小半刻钟后。

老都管拿着个几个物间走了过来, 交给徐云:

“石臼、盐、颇黎瓶,东西都在这儿了。”

徐云朝他道了声谢,随后选了间比较干净的屋子。

让谢老都管留在门外等待,自己则拿着准备好的几样东西进了屋。

进屋后。

徐云将石臼、扒好的蒜, 盐、自己带着的小瓶子、胆形颇黎瓶以及一个从孟胖子那儿要来的类似砂锅的东西, 一同摆到了桌上。

其中胆形颇黎瓶的颇黎,指的就是玻璃。

没错。

在如今这个时代,玻璃工艺已经出现了。

其中比较有名的证据,就是宋代诗人杨万里的作品《稚子弄冰》中“敲成玉磬穿林响, 忽作玻璃碎地声”的这一句诗。

另外。

宋真宗也曾经令锡工去给玻璃瓶镀水银, 然后拿来喝酒,每天睡前还要舔一口。

是的,你没看错——镀水银喝酒,所以老赵家夭折率高不是没有原因的。

总而言之。

目前的玻璃技术距离后世还有不小的差距, 但实用性或者说功能性上已经非常接近了。

准备好这一切后。

徐云先是将剥开的大蒜放到石臼里,用力开始捣碎。

咚咚咚——

过了五六分钟。

一大口的碎蒜出炉了。

徐云将它们依次倒进玻璃瓶里,盖上盖子。

又朝砂锅里装满盐, 将玻璃瓶放进盐中, 用一个类似吊烧的方式将砂锅提起。

接着点上火,调整柴火的数量与高度,将温度控制在40度左右, 然后开始加热。

又过了半个小时。

眼见火候差不多了, 徐云便‘啵’的一声, 拔开了小瓶子的盖塞。

顷刻之间。

一股浓郁至极的酒精味,充斥满了这个房间。

没错。

酒精。

看到这儿,想必聪明的同学已经明白了徐云的思路。

是的。

徐云准备制备的, 正是大蒜素。

别看大蒜这玩意儿好像随处可见, 听起来好像逼格很低, 远不如青霉或者柳树枝。

实际上。

这可是个堪称神器级别的穿越黑科技!

毫不夸张的说。

什么水泥啦、造纸术啦、芋头啦, 在大蒜素的面前都是弟弟。

硬要比的话,黑火药和土豆才勉强能算的是同级别的神物。

因为它是一类抗生素,而且特别容易制作。

说起抗生素,大家可能脑海里冒出来的都是青霉素、红霉素、四环素这几个品类。

但其实呢, 大蒜素也是一种特别强有力的抗生素。

它抗菌能力丝毫不比青霉素差,对抗菌类的种类也更广——青霉素只对细菌有效对真菌无力,而大蒜素是少有的可以同时对付细菌和真菌的抗生素种类。

后世大蒜素难以普及的主要原因在于它难以保存,常温情况下也就只能存在一到两个小时,另外抗生素常见的耐药性也是个大问题。

但在穿越后,它的优点就完全展现了出来:

比起青霉素的制备环节,大蒜素的制作实在是太简单不过了。

可以说只要你穿越的时间点是汉朝以后,那么有手都能搞出大蒜素。

因为制备大蒜素,你只需要有大蒜、以及高浓度酒精其实就行了。

首先拿大蒜捣碎,静置一小时。

再用高浓度酒精浸泡萃取, 然后......

双手离开操作台,一切搞定!

没错。

就这么简单, 你就可以傻瓜式的制得大蒜素的低浓度酒精溶液了。

什么?

你问古代怎么搞高浓度酒精?

有化学基础的可以用蒸馏制备,化学挂科的同学可以直接用石灰除去烈酒里的水分就能制取。

如果石灰你都找不到,那么可以找个墙角撞死了。

另外若是想要浓度高点的大蒜素, 则可以像徐云这样用简单盐浴促进酶解,更进阶的还可以加个冷凝回流。

冷凝管找人打个铜管,再泡到水里就行了。(这套理论没问题, 因为在写这章之前我亲自验证了一次,成功制造出了大蒜精油,然后过年加了点酱油醋一起蘸饺子了)

所以徐云一直不明白。

为啥那些穿越古代的小说里,有些主角非得去顶着逻辑漏洞去提纯青霉素,也不去想着鼓捣鼓捣大蒜素这种傻瓜式神器呢......

随后徐云将经过盐浴酶解的大蒜碎渣打开,将自己带来的无水乙醇加入其中,静置等待。

这瓶无水乙醇是徐云原先准备应急用的物资,眼下王越病情危急,他就只能先消耗掉这个好东西了。

又过了一个小时。

算上前后准备东西的时间,眼下离和老苏约定的一个时辰已经很近了。

徐云看了眼玻璃杯,发现其中一些大蒜的缝隙里,已经出现了少许油状的液体。

这就是是标准的大蒜精油。

它不是大蒜素分解产物,而是大蒜素提取的重要原料。

在本土的工业领域,那些厂子就用这东西提取大蒜素的。

因此随着它的出现,基本上预示了一个结果:

大蒜素制取成功了!

想到这儿。

徐云连忙将玻璃杯取下,拿着它走出房门,对门外的谢老都管道:

“谢都管,药做好了,走,咱们抓紧时间回东厢房!”

看着眉宇间带着些许飞扬的徐云,谢老都管跟上脚步的同时,心中也不由冒出了一股疑惑:

莫非说这小子下盘被人打通久了,真有了些底气?

随后二人便这样急匆匆的赶回了东厢房。

又是一番简单的核查过后,被放入了院落之中。

随后谢老都管引着徐云来到门口,恭敬道:

“老爷,我们回.....”

谢老都管话未说完,便听嘎吱一声,房门被人从内部充满打开。

开门之人赫然便是王禀,只见他有些急促的对徐云道:

“怎么样?药取来吗?”

徐云点点头,扬了扬手中的玻璃瓶:

“药取来了。”

王禀连忙让开一个身位,催促道:

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