一个人，要彻底改变以往的习气，那岂是一朝一夕的事情。李爽下定决心了，每天早起下地。然他们家人颇感欣慰，可以只坚持了三天。
种田，正好是李长安小农豆腐坊报名截止的日子，李爽也想去凑凑热闹。
李长安才不在意李爽转变的过程是怎么样呢，只要他到时候能拿出实实在在的成绩。李长安更没有多余的时间时时鞭策他，你想要三天打渔两天晒网，那都是自己的事情。
但报名截止这天，可谓盛况空前。全村拢共只有二百多户，几乎全都参与其中。李长安给出的条件，也没有什么可挑剔的地方。摁上自己的手印，递交报名的契约。
李长安当初要搞这个小农自营式的豆腐坊，就是要把成本降到最低。她预想的是一百来户就足够了，现在这个程度，已经超出她的预算了。
每户工坊的筹建，那些材料费啊人工费，还有预留出来的原料费用。算下来，每户至少五两银子。这就是一千两了。李长安手上差不多也就剩下这么点钱，还要留下一些流动资金来。
工坊每月的产出现在还不大好计算，至少要三次开坊之后才能稳定下来。前期，李长安还要做好亏损的准备。
所以这个成本，还得压缩。
村民都眼巴巴地等着李长安拨款，由于是超出了预算，所以李长安必须现场制定出一套临时方案来。
村民之间，有些家里空屋较大，有些却没有空屋。品控标准要统一，就不能真的让他们露天搭台。
于是李长安提出，让那些家里没有空屋的，并到别人家去，几家联合开一间工坊。那些家里劳力不足的，也可以如此仿效。这样，实际需要二百多间工坊，压缩到五十间左右就足够了，成本大大减少。
而且这些工坊以后也会逐渐合并，最后村里只需要有一间大的豆腐坊就行了。这也是从农村作坊式逐渐转变成大型规模企业，效率大大提升，基本符合现代企业的理念。当然，这一间最大工坊的所有权，必须握在李长安的手上。
这头炮和选址就很重要，李长安也参与其中。规划自家是所有工坊里最大的一间，要腾出几间屋子来，赵氏和柳氏需要暂时搬到大伯家去住。
当然合并那都是后话了，现在要满足村民开工坊的初衷，基本盈利所需。
五十间工坊，规模有大有效，大概五百两银子的启动资金是足够了。
可这里又涉及到分账的问题，村民提出，几家联合搞一间豆腐坊是没问题的。可是在谁家里，这家的分账是不是要多一些呢。
这是村民在跟李长安索要场租，之前的契约里是没涉及到这一项内容的。因为空屋闲置也是闲置，能用来干一份营生，自然是比闲着要好，也就没想那么多。
可现在，又别人家到自己的房子里来开豆腐坊。别人家没有出房子，也和自己拿的一样多，是不是就有些不公平了。
如果五十间都算场租的话，李长安又有些吃不消了。
所以依然是按照契约上写的来办，以各家卖出豆腐的钱，按照人头分账。谁家出的人力多，自然拿的钱也越多。至于场地的问题嘛……李长安有心将这五十间空屋都买下来，也方便日后合并。
可她现在没有那么多的钱，只能想一个折中的方案。既不能让哪一家做得太大，也方便自己日后合并这些豆腐坊。